Tillsammans återställer vi balans
Klimat, mat och vatten – tre sammanflätade stora kriser som möter den moderna generationen
Utmaningar
Enligt FN påverkas allas mat- och vattensäkerhet av den globala uppvärmningen. Markförstöring, som begränsar mängden kol som jorden kan innehålla, orsakas direkt av klimatförändringarna.
Världslivsmedelsprogrammet har rapporterat att mer än 345 miljoner människor står inför osäkerhet i livsmedel i år, 2023, mer än dubbelt så hög hunger- och undernäringskris 2020, och att nästan en miljon människor världen över är bara ett steg bort från katastrofal hunger.
En rapport publicerad i år av UNESCO (FN:s organisation för utbildning, vetenskap och kultur) har visat att cirka två miljarder människor globalt inte har tillgång till rent dricksvatten medan WWF (World Wildlife Fund) nyligen rapporterade att endast 3 % av världens vatten är sötvatten, med två tredjedelar gömda i frusna glaciärer eller på annat sätt otillgängliga för vår användning, vilket leder till att cirka 1,1 miljarder människor världen över saknar tillgång till vatten, och totalt 2,7 miljarder upplever vattenbrist under minst en månad om året.
Kanske är den livsfarliga kombinationen av dessa tre kriser ett av de mest pressande dilemma som den moderna generationen måste lösa.
Vattenbruket spelar en avgörande roll för att tillhandahålla mat till den växande globala befolkningen genom att producera 52 % av de vattenlevande djurprodukter som konsumeras runt om i världen. Enligt FAO (Food and Agricultural Organisation of the United Nations) har vattenbruket verkligen godkänt sin betydelsefulla roll i global livsmedelsförsörjning och näring genom att minska klyftan mellan utbud och efterfrågan på vattenlevande livsmedel. Det finns till och med en direkt positiv inverkan på försörjning och sysselsättning genom ökad produktivitet och geografisk tillgång till odlade vattenlevande produkter.
Men hur klimatpositiv är vattenbruksnäringen?
Global Seafood Alliance, en internationell icke-statlig organisation som ägnar sig åt att främja ansvarsfull fisk och skaldjurspraxis genom utbildning, opinionsbildning och tredjepartsgarantier, har uppskattat att de årliga utsläppen från växthusgaser som koldioxid, metan, dikväveoxid och fluorerade kolväten var 216 till 270 miljoner ton för fångstfiske och 212 till 220 miljoner ton för vattenbruk.
FAO har förutspått att produktionen av vattenlevande livsmedel kommer att öka till 15 % till 2030.
En balans mellan hållbar produktion och opartiska utvecklingsstrategier bör krävas samtidigt som tillväxt främjas för att stödja ett hälsosamt akvatiskt ekosystem och välfärden för biologisk mångfald.
Utmaningen ligger i vilken del av vattenbruksnäringen som behöver anpassning, substitution eller förstärkning för att kunna möta en miljöanpassad produktion.
Inspiration
Biokolintegrerat landbaserat vattenbruk är en innovativ lösning som innehåller metoder för kolbindning med hållbar livsmedelsproduktion och vattenhushållning
Biokol är en biprodukt från pyrolisreaktorer, designad för termisk nedbrytning av biomassa i en miljö med begränsad syre, med användning av värme som sträcker sig mellan 500-900 grader Celsius, för att skapa porositeten genom struktur och för att motsvara typiska förhållanden i praktiska biokolproduktionsprocesser.
Cirka 50 % av biomassan från floran innehåller kol, som elimineras i form av koldioxid under dess livstid. Kol separeras av växten från den infångade koldioxiden och omvandlar den till organiska molekyler som glukos, cellulosa eller lignin. Nedbrytning eller förbränning av växtbiomassa frigör koldioxid. Genom en effektiv pyrolysmetod fångas nästan 50 procent av biomassan i materialet upp och omvandlas till biokol. En naturlig egenskap hos biokol är dess nedbrytningshastighet som är extremt gradvis på grund av dess struktur som fortsätter att kvarstå i den telluriska regionen i hundratals till tusentals år och fungerar som en passiv kolsvamp.
Studier visar att den genomsnittliga ytan av pyrolyserat material vid 800 grader celcius är 340 m2/g och den genomsnittliga porositeten är 0,2 cm3/g. Den genomsnittliga porvolymen för < 2 nm korrelerar med mikroporer. Forskare har funnit att genom att öka temperaturen under en pyrolysprocess förändras biokolens yta och porositet på grund av mikroporernas molekylära konstruktion när den organiska sammansättningen bryts ner. Biokol blir mer hållbart och balanserat med temperaturer över 650 grader Celcius.
Runt om i världen finns det en avsevärd ökning av användningen av biokol i olika områden, såsom föroreningssanering på grund av hög CEC (Cation Exchange Capacity) och specifik yta; jordförbättring och ökning av porvolymen; och kolbindning på grund av kol- och askhalt.
Dessutom har biokol utvecklat ett rykte som en hållbar och innovativ lösning på det ökande globala dilemma som de extrema klimatförändringarna medför på grund av dess förmåga att binda koldioxidutsläpp tre gånger så stort.
Aqualibrium Solutions inkluderar undersökande studier för att lära sig och upptäcka mer om betydelsen av biokol som ett kolsänkesubstratalternativ i cirkulationsodling, särskilt småskalig akvaponisk baserad och regenerativ permakulturmetod för livsmedelsproduktion.
Genom att integrera biokol som filtermaterial i landbaserat vattenbruk uppstår en ännu mer biologisk kolbindningslösning på klimat-, mat- och vattenkrisen.
BIOKOL I SVERIGE
Intresset för produktion och användning av biokol ökar i Sverige på grund av ökande forskning och praktiska tillämpningar av biokol inom olika områden som vattenrening, som cementtillsats och även som avgiftande ingrediens för hygienprodukter. Intresset riktas allt mer mot biokols potential för ett klimatsmart och hållbart samhälle genom dess förmåga att producera energi, hjälpa till med odling och minska klimatpåverkan genom koldioxidbindning.
Biokol från Spetsamåla Gård- Biokolgården
Spetsamåla Gård- Biokolgården, belägen vid Holmsjö kommun i Blekinge, är dedikerad till mångsidiga hållbara produkter som produktion av biokol och grillkol i en delvis egenutvecklad prototypugn, investeringar i småskalig industri för biokolproduktion, bärodling av främst havtorn (Hippophae rhamnoides) och dess förädling till läckra produkter som sylt och marmelad, skogsbruk, naturturism, biodling och även naturvårdstjänster för länsstyrelsen i Kalmar, Sverige.Spetsamåla Gårds upptäckt av biokol baserades på deras miljövänliga kolanläggning, som utvecklar produktionen av grillkol av högsta kvalitet. Råvaran kommer från deras egen PEFC-certifierade skog, Program for the Endorsement of Forest Certification, en träbaserad produktmärkning som visar att en viss produkt är gjord av skogsråvara som kommer från hållbart skötta skogar.Efter tio års utvecklingsarbete tog Carina och Leif Larsén, ägare till Spetsamåla Gård-Biokolgården, ett nytt steg och planerar nu att bygga en småskalig industri för produktion av biokol. Deras prototyp av en kolugn som heter Aurora ska fasas ut och ska bli effektivare, smartare och ännu mer koldioxidbindande. Anläggningen är delfinansierad av Next Generation EU och Naturvårdsverket via Klimatklivet.
Drömmer du om att ha en egen matproduktion men behöver professionell hjälp och teknisk support?
Oavsett om det är för privat förbrukning eller kommersiella projekt, för urbana eller lantliga platser, för inomhus- eller utomhusbruk, erbjuder vi ett hållbart tillvägagångssätt för att hjälpa dig att uppnå just de lösningar som passar din önskelista. Vi tillhandahåller en preliminär 30 minuters gratis konsultation och kan ge ett direkt förslag och råd för små och medelstora moderna livsmedelsodlingssystem som recirkulerande vattenbruk, hydroponi eller akvaponi.